Calories pomme de terre crue : tout ce qu'il faut savoir
Les pommes de terre crues sont des aliments riches en glucides, en potassium et en vitamine C. Bien qu'elles soient souvent consommées cuites, il est intéressant de connaître leur apport nutritionnel lorsqu'elles sont crues. Cet article explique les calories, les nutriments et les avantages pour la santé associés aux pommes de terre crues.
Les calories dans la pomme de terre crue
Les pommes de terre crues sont une source modérée de calories. Selon YAZIO, une pomme de terre crue (taille moyenne de 150 g) contient environ 164 kcal. Selon alimentation-et-nutrition.fr, la valeur énergétique pour 100 g est de 75 kcalories environ. Il convient de noter que la quantité de calories peut varier en fonction de la taille de la pomme de terre.
Les nutriments dans la pomme de terre crue
Bien que les pommes de terre crues soient principalement composées de glucides, elles contiennent également des protéines, des fibres et des minéraux. Les glucides représentent la majeure partie des nutriments de la pomme de terre crue. Selon YAZIO, une pomme de terre crue contient environ 37,2 g de glucides, 4,3 g de protéines et 0,2 g de lipides. En outre, les pommes de terre crues contiennent également des minéraux comme le potassium et le magnésium.
Les avantages pour la santé de la pomme de terre crue
Les pommes de terre crues contiennent une variété de nutriments bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns des avantages pour la santé associés aux pommes de terre crues :
1. Riches en fibres
Les pommes de terre crues sont riches en fibres, ce qui peut aider à favoriser la satiété et à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. Selon MyFitnessPal, une pomme de terre crue contient environ 5,2 g de fibres.
2. Bonne source de vitamine C
Les pommes de terre crues sont une source importante de vitamine C, un antioxydant qui peut aider à réduire le risque de maladies chroniques. Selon les-calories.com, une pomme de terre crue fournit environ 50% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C.
3. Source de potassium
Les pommes de terre crues sont une bonne source de potassium, qui est essentiel pour maintenir une pression artérielle saine et augmenter la densité minérale osseuse. Selon mes-infos-nutrition.com, une pomme de terre crue fournit environ 800 mg de potassium.
4. Faible teneur en sodium
Les pommes de terre crues sont naturellement faibles en sodium, ce qui en fait un choix sain pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'autres problèmes de santé associés au sel.
Comment consommer des pommes de terre crues
Bien que les pommes de terre crues puissent être consommées, elles sont souvent difficiles à digérer et peuvent provoquer des ballonnements et des crampes d'estomac chez certaines personnes. Il est recommandé de cuire les pommes de terre avant de les consommer pour éviter cela.
Cependant, si vous envisagez de manger des pommes de terre crues, vous pouvez les trancher finement et les ajouter à des salades ou les râper pour en faire une base de pizza saine.
Conclusion
Les pommes de terre crues sont une source intéressante de nutriments bénéfiques pour la santé, y compris des fibres, de la vitamine C et du potassium. Bien qu'il puisse être difficile de les digérer crus, elles peuvent être consommées de différentes façons cuites. Les pommes de terre crues sont riches en calories et en glucides, il convient donc de les consommer dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et varié.
Pomme de terre, sans peau, crue - mes-infos-nutrition.com
www.mes-infos-nutrition.com...pomme de terre, crue - (Potato, flesh and skin, raw) - valeur nutritive
www.guide-des-aliments.com/...Pomme de terre : 73 calories - Journal des Femmes Santé
sante.journaldesfemmes.fr/c...Les pommes de terre crues sont une option nutritive pour votre régime alimentaire. Elles sont riches en nutriments vitaux et sont faibles en calories, avec seulement 80 calories par portion de 3,5 onces. Et ils sont riche en vitamines et minéraux, notamment du potassium, du phosphore, de la vitamine C, de l'acide folique et du manganèse. Les pommes de terre crues sont une excellente source d'hydrates de carbone et elles fournissent une quantité modérée de fibres solubles et insolubles. En plus d'être une source d'énergie saine, les glucides contribuent à une bonne digestion et à l'équilibre des niveaux de sucre dans le sang.
Les pommes de terre crues sont aussi une bonne source de vitamine B6 et de vitamine B5 qui soutiennent le système immunitaire. Ces nutriments contribuent également à une bonne santé mentale et aident à réduire le risque de dépression et d'anxiété.
De plus, les pommes de terre crues sont très digestibles et faciles à préparer. Vous pouvez les râper sur des salades, les couper en petits morceaux pour des soupes et des ragoûts ou les cuire à la vapeur et les mélanger avec d'autres légumes pour faire une ratatouille. Vous pouvez également les faire cuire et les servir avec une variété de condiments et de toppings pour en faire un repas facile et sain.
J'aime faire des pommes de terre au four avec des épices aromatiques et des herbes fraîches. C'est un repas facile à préparer et plein de nutriments. C'est une recette que j'ai créée il y a un certain temps ...